一、龙岩五大名茶
福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。福建是我国的产茶大省份,茶叶涵盖绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶四大茶系,除此之外,还有政和工夫茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶等。
福建位于我国东南部,具有亚热带气候和山地地形条件,是种植茶叶的理想选择,是适合茶叶生长的最佳地区。
全省产茶,茶叶品种多,产茶区很多,如安溪、漳浦、漳平、平和、武夷山、福安、政和、福鼎、松阳、邵武等。
代表的著名茶品有铁观音、大红袍、白茶、坦洋工夫、茉莉花茶、水仙茶等。对于真正喜欢茶的朋友来说,茶是不分区域,排名不分先后的,喜欢就是最好的排名。
福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。
福建省龙岩市漳平市南洋镇水仙茶最出名
漳平市南洋镇水仙茶盛产水仙茶,水仙茶采用紧压式茶饼,全国独一无二,水仙茶随着消费不断升级,消费者对品质要求不断提升,生态茶园目前在南洋茶叶种植区大面积推广,生志茶园所生产的水仙茶品质不断提高,是优质茗茶。
二、闽红茶是什么茶 闽红茶介绍
1、“闽红”,福建红茶是也,在名茶倍出的八闽大地,同样有着尊贵身份的它,因为种种历史原因,无奈沉寂多时,市场认知度不能与铁观音、武夷岩茶同日可语。
2、不过,随着人们对红茶文化的关注,福建红茶再次焕发出青春,并通过异域后辈们的虔诚学习,重新展示给世人。福建是红茶的祖籍地,省会福州更是昔日红茶走向世界的窗口。早在十七世纪,武夷正山小种就漂洋过海,远销英伦,因其风味别致,香美可口,备受英国贵族乃至皇室的喜爱。红茶仍然是海外首选的茶饮料,全世界茶叶市场百分之八十的份额为红茶。
三、红茶种类名称大全
红茶的种类如下:
(1)金骏眉
金骏眉被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。品尝起来有着润滑以及淡淡花香的口感,让人喝了还想喝。
(2)正山小种
红茶最早的品种可以说是正山小种了,也可以称为小种红茶。但因为市面上太多假冒的小种红茶,所以取名为正山小种,代表着正宗的意思。正山小种外形看起来非常饱满紧结,色泽乌黑偏褐色,喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及浓郁的芳香香气,给人很好的口感体验。
(3)滇红
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。
(4)祁门红茶
祁门红茶在中国非常的出名,还有另一个名字叫做祁门工夫,还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉。祁门红茶的外形看起来非常细嫩均匀,色泽饱满富有光泽,给人很好的视觉效果。
(1)小种红茶:正山小种、外山小种;
小种红茶――正山小种
正山小种也称拉普小种;正山小种是小种红茶中最为知名的,正山小种产于福建的武夷山;其外形成索条、紧实肥厚,色泽乌黑油润;凡是武夷山出产的红茶都称为正山小种。
小种红茶――外山小种
外山小种是在武夷山以外出产的红茶;外山小种的产地有坦洋、北岭、政和、屏南、古田等地,外山小种的品质远远不及正山小种,因此被统称为外山小种或人工小种。
(2)功夫红茶:祁红功夫、滇红功夫、宁红功夫、川红功夫、闽红功夫等等;
功夫红茶――祁红
功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫,祁红功夫是由祁门出产,而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑,有光泽,并有独特的蜜糖香味,在国际市场上被称为‘祁门香’。
功夫红茶――滇红
滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一,与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫。
功夫红茶――宁红
江西修水所产的红茶__宁红功夫,宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年,当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度。
功夫红茶――川红
四川宜宾是川红功夫的产地,川红功夫是由二十一世纪的50年代产生的;川红功夫的外形:条索形,肥圆壮,色泽乌黑有光泽,并显金色的毫毛。
功夫红茶――闽红
闽红功夫的产地是福建,闽红功夫是福建红茶的统称;福建闽红分为政和工夫、白琳工夫和坦洋工夫三种,三种功夫红茶的产地分别是福建省的政和县、福鼎县、福安县。
(3)红碎红茶:红碎与小种红茶不同的是,小种红茶是条形的,红碎是由小种红茶切碎发酵而成的;红碎由红茶经过加工切碎成粒,再者就是加工成为茶叶包,红碎茶冲泡时茶中的成分会迅速渗出,而茶包这适合一次性冲泡;比较适合口味重的茶友们。
四、红茶品种(红茶品种)
您好,我就为大家解答关于红茶品种,红茶品种相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、种类如下:1.正山小种,又称拉普山小种...
您好,我就为大家解答关于红茶品种,红茶品种相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、种类如下:1.正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。
2、产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。
3、2.外山小种,是福建省的红茶特产,产于崇安县星或者乡桐木关一带,2013江西的铅山一带也有出产。
4、3.祁门工夫,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,祁门工夫以外形苗秀,祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
5、4.滇红工夫,属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。
6、5.红碎茶,是一种茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
7、成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。
8、扩展资料:红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
9、萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。
10、红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
11、红茶富含胡萝卜素、维生素a、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
12、参考资料:百度百科-红茶。