1. 牛栏坑肉桂最贵多少钱一斤
岩霸牛肉贵,一斤大慨740元左右。
岩霸牛肉是指在武夷山景区牛栏坑种植生产的一种肉桂类品种茶,得多亏了牛坑栏的大好种植环境,才培育出这么品质极优的肉桂茶,不过牛坑栏肉桂高昂的价格也让不少人望而却步。
牛坑栏属于深度大于宽度的独特“v形”峡谷地貌,这就挡住了部分强烈的光线,为岩茶生长提供了舒适有利的生长环境。另外,牛坑栏的烂石特征突出,烂石丰富的矿物质和透气性与透水性兼具的条件都有利于岩茶的种植。还有也很关键的一点,牛坑栏下有源源不断的山泉水以及丰富的植被,这可为岩茶的成长带来了不少养分哦。
2. 牛栏坑肉桂特级价格表
从山场地位来说,马头岩毗邻悟源涧,也算的上是正岩核心山场 中的一员。具有稀缺性,所以物以稀为贵。
马头岩是武夷三十六峰之一。岩谷陡崖,谷底渗水细流,
马头岩山场位于九龙窠山场南面,马头岩山场四周全部都是茶园,马头岩山场是武夷正岩茶的主要产地之一。
马头岩山场天特点是土壤含砂砾较多,虽然马头岩土层较厚但却很疏松,通气性良好,有利于排水;而且马头岩山场岩谷陡崖,夏季日照时间较短,冬季能够挡住冷风,岩岗上山场虽然开阔,但日照适中。
马头岩肉桂品质源自马头岩山场小气候环境,因为马头岩山场环境的独特性,使得马头岩肉桂品质,有别于其他坑涧肉桂,更使得马头岩肉桂成为仅次于牛栏坑肉桂的强势存在。
3. 正宗牛栏坑肉桂多少钱一斤
王威王:13.9万一斤,相当于一泡茶的价格要一千四百元,恐怕只有土豪才喝得起。
空谷幽兰:12万一斤,岩上家的,对比“牛首”价格贵上不少,相当于一泡茶的价格要一千两百元。
牛首:9.6万一斤,这款茶是孝文家茶的,是牛栏坑肉桂中的上品,汤色橙黄,滋味浓醇,回甘鲜活,香气高锐,穿透力强,一泡茶要九百多元。
金油滴:6.88万一斤,对于金油滴的详细资料不多,但茶如其名,其茶汤非常厚顺,且香气幽细,据说是一款陈茶,一泡茶要六百多元。
纯种大红袍:3万一斤,市面上的大红袍多为拼配,纯种大红袍很少见,一泡茶的价格要三百元。在三泡之后,纯种大红袍的功底显露无遗,汤水入口极甜,有稠感,香气细腻持久,到了第十泡依旧如此。
九天流香:2.8万一斤,这是一款牛栏坑肉桂,汤色橙黄透亮,花果香明显,口感醇厚,饮后满口生香,相当于一泡茶近三百元。
素心兰:1.78万一斤,香水气韵俱足,被茶友形容为“如精通琴棋书画的大家闺秀,内外兼修,秀外慧中”。按一泡茶5g来算,一斤茶叶可以冲100泡,相当于一泡茶的价格近两百元。
顶级金佛:0.9万一斤,茶香幽奇,滋味甘醇,十分耐泡,相比下面的岩茶,价格上比较亲民。
4. 牛栏坑肉桂贵吗
牛肉茶贵
牛肉茶属于乌龙茶,是武夷岩茶的一个代表品种。“牛肉”,是牛栏坑肉桂的简称:“马肉”,是马头岩肉桂的简称,这两种岩茶是以不同的产区来进行划分的。
牛栏坑肉桂茶香中带甜,八泡仍有余香,滋味甜、醇、厚、强,回甘快爽,岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。
马头岩独特的地貌造就了马头岩肉桂的特别口感。辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感,悠长的花果香气,刺激性高低适中,品后令人回味悠长。
5. 牛栏山坑肉桂价格
料粉配方:
茴香,胡椒粉,八角茴香各100克,决明子皮,草果各50克,丁香,40克白豆蔻,橘皮30克,混合均匀并在烤箱中烘烤(底部火150℃,表面火170℃)持续20分钟。当香味散发出来时,将其放入粉碎机中制成粉末。
手撕鸡做法:
1、将三只黄鸡屠宰并清洗,洗净并擦干,加入盐50克,米酒35克,生姜粉50克,特殊香料粉50克,味怡汤匙鸡粉(可从宝那里购买)在鸡体内外涂抹5克,腌制45分钟,然后将少许米酒倒入鸡肚,用两层纱布包起来(质地粗糙,透气性强,确保鸡肉均匀加热)以供使用。
2、将300克粗盐倒入砂锅中,压扁,放入鸡肉中,然后撒700克粗盐将鸡肉掩埋,盖上锅烤12分钟,将鸡翻过来,盖上锅烤12分钟4分钟,最后,停止加热并慢火煮12分钟,将其取出并放入托盘中使其自然冷却。
3、上菜时先脱下整个鸡皮,将鸡切成条状,放在鸡皮上,再配上一盘江油。
6. 牛栏坑肉桂为什么这么贵
牛栏坑肉桂年份越久越香。而且生长年份越长的肉桂树,剥下来的肉桂皮越珍贵,放多久都不会变质, 但是陈年的肉桂保存时间长,表面容易被氧化,有的表面会呈灰白色,这不是发霉变质,只要轻轻刮一下内皮,有黑褐色的油分出来而且香气浓,那这是好的肉桂。