第一步：生姜洗净去皮，必须要去皮，生姜皮属凉，不适宜添加
第二步：生姜切丝，这样更容易出味（姜丝不要放太多，不然熬出来的红糖水太辣，三到四根即可）
第三步：锅中加500毫升凉水和姜丝开始大火煮，期间可以准备红枣五颗，洗净后改刀放入煮沸的姜丝水中
第四步：加入红糖熬制三分钟即可，优先选择古方红糖，没有的话使用袋装红糖也可以
原料：
生姜、红糖
姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美。
做法：
1、生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。
2、锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟；然后加入1大勺红糖搅拌融化均匀。
3、三十秒后就可以盛出来喝了。
红糖姜水做法：找出老姜，洗干净切片，姜皮可刮可不刮，放入碗中加入适量的水，开小火放锅中炖25分钟，再加入适量的红糖，继续小火炖5分钟就行了！