一、湿气重可以喝姜茶吗
湿气重可以喝姜茶。姜茶是个好东西,不仅能驱寒祛湿,还能起到养胃健脾等作用,用热水冲泡,具有非常好的驱寒效果,而且姜属于辛温性的一种食物,其祛湿之效果尤为显着。
姜茶是一种饮品,用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
二、吃姜去湿气要注意什么呢?
1、可将其带皮切下五六片,放入滚开的水中,待几分钟后就可饮用了。
2、如果觉得生姜水味道难以下咽,还可加入一些红糖调味,对于畏寒痛经的人尤其有好处。
早上吃姜。古人说“早上吃姜,胜似喝参汤。晚上吃姜,等于吃砒霜。”早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等,本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
三、夏天怎样吃姜去湿气好呢?
1、木瓜生姜汁
材料:1个木瓜,1小块生姜,饮用水100ml。
做法:木瓜洗净去皮,挖出中间的籽,切块,生姜洗净去皮切片,放入搅拌机加水100ml打约15秒即可。
2、地瓜姜汤
材料:地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量。
做法:地瓜削皮切块,生姜切片。锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。
1、猪脚姜
材料:添丁甜醋,盐,姜,蛋,猪脚。
做法:姜去皮洗净,拍扁,然后晒干。猪脚去毛,切块,然后飞水。最好加点酒和姜,去去那股猪味。然后放油去爆之前晒好的姜,记得记得放多些盐。水份少了之后放猪脚,炒至干身。鸡蛋煮熟,然后剥开壳。
把所有材料加入煲中。条件可以的话,最好甜醋没过其他东西,大约一个小时就可以了。
2、可乐姜焖鸡翅
材料:鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁。
做法:鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。
在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟。
生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。
把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。打开锅盖,大火收汁。
1、姜黄炒饭
材料:白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。
做法:热锅放适量油,下所有蔬菜拌炒,下酱油和少许盐。下白饭,中火翻炒至饭粒分明,再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。
姜黄粉可在超市购买,若一时没有,也可用咖喱粉代替。
2、姜枣活血茶
材料:大红枣5粒左右,桂圆5粒,姜半块,枸杞1小撮,红糖适量。
做法:枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后关火。
红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。
3、姜撞奶
材料:老姜50g,纯牛奶300ml,白糖20g。
做法:老姜去皮,剁成姜茸,压出姜汁约10ml,倒入碗里待用。纯牛奶倒入奶锅,加入白糖,中火煮开。熄火,待牛奶放凉至大约70-80度。
把牛奶一气呵成地冲入装着姜汁的碗中,静待10分钟即可凝结。
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四、我想知道,吃姜赶湿气吗?
天气潮湿,有人认为应该通过辛辣之物驱除体内湿气,在饮食中增加生姜、大蒜、辣椒这类辛温之物,这是错误的。驱寒不等于祛湿。推荐用玉米、扁豆、薏米、芡实等能祛湿性质比较平和,适合任何体质的人使用,岭南地区湿热气候居多,不管是不是回南天,都可以加入食材。但选姜蒜这类温补的食物则要依体质而定。如果本人是寒体,平日腹泻畏寒问题多,可以多食用,获得祛湿又驱寒的效果;如果自己是火气大的热体质,再吃“火物”反而增加身体湿邪之气。