姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。 每个追求健康和生命力的人，都要时常由果菜汁之中获得上天的力量。天天喝一两杯鲜榨果菜汁，是廿一世纪健康生活的指定动作。 在高压力之下生活的城市人容易患伤风感冒，不少朋友每次「中招」就吃所谓特效药，弄到身体孱弱，百病丛生。 其实想预防及治疗伤风感冒，有几十种几百种好得多的方法，既有效又不伤身。 生姜向来被中国医学认定为「风邪」的克星，我们可以在家自制姜茶： 材料： ˙生 姜 十克 ˙绿 茶（茶叶） 五至十克 ˙冰 糖 三十克 ˙水 三百毫升（约一杯半）。 做法： 把姜洗净之后切成五等分，与茶叶及水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加糖搅匀后饮用。 如果不想接收茶叶里的咖啡因，可以把姜连皮磨成姜末熬水加糖。若不用冰糖，亦可用原蔗糖。 这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次收预防之效。如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且龙精虎猛，精力充沛。 坐月子的人吃红糖姜茶对身体有莫大的好处，它可以去寒，可以去除污秽，可以促进血液循环，对老人来说，还可以缓解老人的晨僵问题。而且红糖的含钙是白糖的30倍。所以喝红糖姜茶还是很好的。祝你健康