一、张一元的香雪和白雪香哪个好喝？
张一元香雪好喝
张一元始于1900年，坚持原产地新鲜嫩芽，传统工艺制作，主要生产并出售茉莉花茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、绿茶、茶叶礼盒、茶具。与其他茉莉花茶相比，张一元的春茗春雪香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、口感香甜，是生活中不可或缺的美妙调味品之一。两款茶味蕾的的区别，春雪味浓，春茗耐泡，不过这两款都是物美价廉的口茶。
二、张一元春雪和香雪区别
张一元春雪和香雪区别：
春茗春雪。张一元始于1900年,坚持原产地新鲜嫩芽,传统工艺制作,主要生产并出售茉莉花茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、绿茶、茶叶礼盒、茶具。 与其他茉莉花茶相比,张一元的春茗春雪香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、口感香甜,是生活中不可或缺的美妙调味品之一。两款茶味蕾的的区别,春雪味浓,春茗耐泡,不过这两款都是物美价廉的口茶。
三、张一元花茶拼配几个地区茶
张一元茉莉花茶制作时采用福建烘青绿茶――春茶为茶坯，经高温炒制、杀青、揉捻、烘干后，去除条形不好的以及黄片、茶梗等，摊凉备用。茉莉花选用六月至八月开放的伏花，香气深沉、花期长。采摘必须在晴天或者雨后三天进行，挑选花型饱满、大小均匀、花瓣雪白、萼片翠绿的花苞。摊开后待花苞在一定温度下开放匀齐，再经分级、筛选去杂，便可与茶叶拌和。
茉莉花释香、茶叶吸香的过程就是茉莉花茶的窨制过程。茉莉花窨制过程中，每一窨次经烘焙后，茶叶所吸收的花香会部分随着水分的蒸发而逸失、部分保留在茶叶中，从而使成品既具茶香又有花香。但往往会因多次烘焙而导致花香不够鲜灵。为了弥补这一缺点，在最后一窨时，以少量优质的茉莉鲜花与茶叶拌合后静置6-8小时，茶花分离后不烘焙而是立即匀堆装箱，以使花香鲜灵持久。
吴裕泰茉莉花茶制作技艺

始建于1887年的吴裕泰是国内知名的茶叶老字号，一贯秉承自采、自窨、自拼的独门窨制技艺，其茉莉花茶具有“香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色清澈明亮、耐泡”的特色。2011年，吴裕泰茉莉花茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

选择含苞茉莉鲜花

色选机筛茶
吴裕泰只采用春茶做茶坯，以烘青绿茶为主，也有部分花茶以红茶和乌龙茶为茶坯。坚持茉莉花“三不采原则”，即“上午不采，阴天不采，雨后三天不采”。窨制拼合是茉莉花茶制作的重点，将茶和鲜花均匀拼合，使茶叶直接吸收鲜花的香气。配花量、花开放度、温度水分、时间、堆放厚度等每一步都关系到最终花茶的特色。
窨制过程中要进行通花散热，即调换花和茶的接触面，目的是通风增氧，利于花恢复生机继续吐香，也使茶叶吸香更均匀。当茶叶吸收花香和水分到一定程度时，要将花和茶分离，这一步骤称为“起花”，要求茶中无花蒂、花叶。窨制后进行统一拼配，在拼配中适当增加徽茶茶坯所占比例，并且运用“低温慢烘”等独门技艺，形成吴裕泰独特而稳定的茉莉花茶口味。

近年来，两家老字号
在花茶品类和口味上不断创新
玩出了新“花”样
如张一元在传统茉莉花茶制作技艺上
加以创新
陆续推出了茉莉金龙袍、茉莉玉芽等
新款花茶
吴裕泰则在茉莉花之外
选用玳玳花、桂花等鲜花制茶
玳玳花 红茶，口感香甜
桂花 乌龙茶，香气芬芳醇厚
张一元
茉莉金龙袍


吴裕泰
桂花乌龙
茶与茉莉花的相遇
是一场美丽邂逅
茶引花香，花增茶味
茶味与花香巧妙地融合
构成了茉莉花茶特有的品质
也成为北京人记忆中难以割舍的
美好味道
张一元的春雪和春茗都是茉莉花茶，其中的茶业产自福建、茉莉花来自广西。
张一元始于1900年，坚持原产地新鲜嫩芽，传统工艺制作，主要生产并出售茉莉花茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、绿茶、茶叶礼盒、茶具。与其他茉莉花茶相比，张一元的春茗春雪香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、口感香甜，是生活中不可或缺的美妙调味品之一。
两款茶味蕾的的区别，春雪味浓，春茗耐泡，不过这两款都
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张一元代表产品“张一元龙毫”茉莉花茶，在2016年8月上市后第一年，就实现了25万余桶的销量，销售额突破5000万元。第二年，单品销售额突破8000万元。自张一元龙毫推出至今，已连续三年荣获北京国际茶业展特别金奖。今年，在上市的第三年，张一元龙毫成为了2019中国茶叶集群品牌联盟（春季）推荐茶叶超级单品，销售额实现亿元的突破，成为了张一元首个“亿元单品”。
不光张一元 “龙毫”单品年销售突破亿元，2019年7月1日张一元大栅栏总店单店销售也突破亿元大关。自2012年12月31日首次破亿以来，张一元总店连续八年刷新了自己创下的单店破亿记录。今年张一元电商公司也实现了年销售突破亿元的目标，晋升为“亿元电商”。
为什么张一元能创造“亿元店、亿元龙毫、亿元电商”三个“亿”元奇迹，凭咱老北京茉莉花茶的四大讲究！
张一元花茶的讲究：传承百年的国家级非遗制作技艺
茉莉花茶，是茉莉花与茶的完美结合，既不燥热、亦不寒凉，温和馥郁，四季皆宜。茉莉花茶“茶引花香、花益茶味”，让茶、花的味道合二为一的独特性源自它独特的制作技艺。
始建于1900年的张一元茶庄，其茉莉花茶制作技艺代代传承，在2007年，“张一元茉莉花茶制作技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录，这是茉莉花茶第一个被列入国家级非遗的“绝技”，它标志着中国传统的茉莉花茶制作技艺将得到更科学的保护、传承和发展。