一、贡茶的做法
红茶包 2袋(约4g)
水 250ml
牛奶 250ml
冰糖 适量
奶盖的制作:
淡奶油 100g
牛奶 30g
砂糖 15g
盐 1/2茶匙,约1g
可可粉 装饰
做法
水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破。
加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。
放凉奶茶过筛装杯,冷藏。
奶盖的制作:
淡奶油加糖打发到6成,加入牛奶和盐,继续打,打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。
装杯,表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。
二、奶盖怎么做 详细配方
我也很喜欢喝,关键就是上面那一层奶盖味道好,跟魔力一样…………其实就是鲜牛乳加了1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀,煮个几分钟之后放到一边凉好,然后放到冰箱去冰一会儿,要喝的时候把它盖到热饮上就可以了,味道跟coco差不多的说……什么阿尔卑斯山的盐啊,怎么可能啊是吧亲~~~
三、出去商业街逛街,看到了好多贡茶店,都不知道该选哪家的喝了。
现在做这个生意的人的确是很多,给你推荐我经常喝的茶博多贡茶,我觉得就非常不错,还有很多好吃的甜品哟~
四、刚毕业的大学生,想开个纯正的台湾贡茶店哪个品牌比较好?
必选御质贡茶连锁店,价格实惠,严格选材,各年龄段都爱吃,市场供不应求!