一、金大洲口味的金针磨怎么做
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二、金针姑有什么营养？
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
三、金针菇跟什么食品相克
金针菇与驴肉相克，同时食用易诱发心绞痛。
四、金针菇有哪些营养作用？
金针菇是属于凉性的.又含有人体不可缺少的营养成份.多吃对身体有好处.
五、金针的金义词是什么
词语金针菜
拼音jīn zhēn cài 注音ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄘㄞˋ
词性名词
引证解释多年生宿根草本。百合科。有萱草、黄花菜、红萱、黄花等种。因其花蕾黄色，形似金针，故名。可供观赏。花蕾蒸熟晒干，可作蔬菜。亦指这种植物的花。 孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》引 清 方骏谟 《徐州舆地考》：“ 徐州 人曝鹿葱以为蔬。原注：俗名金针菜。”
六、经典的酸汤金针肥牛要怎么做好吃？经典的酸汤金针肥牛要哪些材料？如何做经典的酸汤金针肥牛
酸汤金针肥牛详细制作步骤 酸汤金针肥牛这道菜汤色金黄清澈，口感酸辣但味道不失鲜美，肉吃起来一点也没有厚重味，里面的配角金针菇也极下饭，哪怕这个汤用来泡饭都是很美味的。如果喜欢更酸辣的味道，可以再加少许白醋和野山椒，更够味哦。下面就让我们一起来认识下酸汤金针肥牛的做法！1、准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻。2、金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。3、将金针菇铺在碗里备用。4、锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香。5、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。6、加入高汤或清水，再加入陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开。7、过滤掉汤里的料渣不用。8、将过滤后的汤倒回锅内，放入化冻后的肥牛片，煮至肥牛片由红转为白色即可。9、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。