1、准备材料
首先要把泡茶的工具准备好,如玻璃杯、水壶、勺子、开水等。
2、冲泡
把最备好的茶叶放在玻璃杯里面,然后用水壶把水煮开了之后倒在玻璃杯里面,这样更加有利于让茶叶中的营养成分溶解在水里面。
3、品尝
该茶叶泡好了之后等到温度适合的时候就可以先闻一下,然后再放入嘴里慢慢品尝,第一次冲泡茶叶,口感可能稍微有点苦,但是慢慢的嘴里就会有浓浓的荞麦香,而且品质好的茶叶也可以多冲泡几次,它的味道也不会变。
4、食用
泡过的苦荞也可以直接吃的,它里面没有有害物质,把苦荞吃了也是有益于身心健康的。
1、碗中放入生苦荞麦50g,筛掉荞麦皮屑;
2、起锅放入荞麦,大火翻炒3分钟,晃动锅后转中火炒3-5分钟,再次晃动后转小火炒3-4分钟;
3、杯中加入苦荞10g,倒入热水150ml,完成。