一般农耕地可以种牛蒡吗？
可以种植，但要注意耕地的基本条件是否合适。
牛蒡属桔梗目，菊科二年生草本植物，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。
牛蒡是需水较多的植物，适宜稍高的土壤湿度，但田间不能积水，夏季若积水12h，直根将发生腐烂。适合土层深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有机质含量丰富，ph值6.5~7.5为宜。种植牛蒡的地应选择土层深厚（底层无石头、树根等），排灌顺畅的沙壤或半沙壤土，ph值在6-7.5之间。土壤粘重，地下害虫较多，灌排条件差和地下水位高的土地不能种植牛蒡。
牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么？
牛蒡根的功效与作用及禁忌
一、牛蒡根的作用
1、牛蒡茶的成分里含有丰富的蛋白质，碳水化合物，纤维素，维生素。
2、牛蒡茶在减肥，抗癌，美容，降血压有很好的改善和辅助作用。
二、牛蒡茶的功效
1、助排泄降血压，牛蒡中的纤维能够帮助人体器官消化，促进大肠蠕动，膳食纤维具有着吸钠能力通过吸附后随着肾脏，尿道的排出从而大大降低人体堆积的钠含量。
2、牛蒡中含有丰富的维生素可以补充人体所需的营养调节生理功能消除预防青春痘的滋生。建议少吃辛辣食物，同时购买一块硫磺香皂用来洗脸。
3、增强免疫力，其中牛蒡成分中含有大量的蛋白质，维生素，胡萝卜素等，这些营养物质对人体帮助非常大。能够促进细胞新陈代谢，调节人体机能抵抗细菌病毒。多食用会有着提高人体免疫力和美容养颜的作用。
4、促进血液循环，牛蒡中的粘液质，咖啡酸和山神蠢绿原酸等成分，在医学上都有着增强扩张血管韧性度的作用。可以促进血液循环，同时还能预防高血压出现。
三、牛蒡茶的三大禁忌
1、牛蒡茶不适合长逗陪期食用，食用过多会出现上火症状。如口干舌燥，便秘等请立刻停止食用。
2、月经期女性不宜食用，牛蒡对于女性内分泌会有着一定影响，处于月经期时千瞎租万不要饮用牛蒡茶，不然可能会导致月经不调等症状。
3、处于手术前后禁止食用，牛蒡有着促进血液循环的功效。如果你再手术前食用，将会导致手术出血量的增加，需要在前半月停止食用。
以上内容参考：百度百科―牛蒡茶
牛蒡根可作为疏散热毒、消肿利咽的良药。而牛蒡本身性味也偏苦寒，功效和牛蒡子接近，故而常被用来治疗风热感冒巧闷、咳嗽以及热毒积聚引起的便秘、耳鸣等，尤其对于内热引起的咽则宽肆痛、牙龈肿痛等非常有孙轿效
牛蒡根禁忌跟其他花茶或者是茶叶一起泡，因为会影响牛蒡的功效。饮用牛蒡茶的期间，不要过浓，会引起上火。而且不能冷饮，会引起腹泻症状，建议单独使用热水冲泡饮用。
牛蒡功能：
《本草纲目》中记载，长期服用牛蒡可以“通经脉、除五脏恶气，轻身耐劳”的功效，目前，这一说法已得到现代科学研究的证实。尽管现在缺乏临床实验结果来支撑，但已经有较多动物实验结果证实牛蒡提取物具有降低血糖、降低血脂以及增强免疫力、预防癌症等作用。
牛蒡中膳食纤维的含量也极其丰富，自然能够延缓肠道内血糖、血脂吸收速度，协助控制血糖和血脂上升，此外，其在帮助肠道蠕动、促进排便方面的效果也很好。而牛蒡根茎中大量的牛蒡多糖等植物活性物质还能起到提高免疫力等作用。
现代人常喝牛蒡茶，多因其有降低血糖血脂，促进排便等功效，日本、台湾女性对牛蒡茶也特别青睐，相信其能帮助减脂控重。不过，在这里也要奉劝大家一句，即便牛蒡茶的功效再好，也要注意“管住嘴迈开腿”，否则能量摄入大于消耗，依旧无法维持窈窕身形！
以上资料参考：人民健康网-称牛蒡为“东洋参” 实至名归还是夸大其词？
1、作用：对身体进行滋补和调理，促进新陈代谢。
2、禁忌：食用牛蒡根的时候，不要与辛辣食物同食，刚开始食用的时候还会有上火的反应，不过一两周后就会消失。牛蒡根有辅助稳定血压的作用，低血压的食用频率不能太勤。
挑选牛蒡：
一般做薯桥来说，牛蒡根茎长度在60厘米，直径2厘米左右，上纯猛下粗细均匀笔直无分叉，且表皮光滑不粗糙，呈正常的淡黄色而无黑斑的更好。
挑选时用手握住牛蒡一头上下晃动，另一端如果很有弹性的随之上升下垂，则说明牛蒡水分充手厅足，非常鲜嫩。
以上内容参考：
百度百科-牛蒡根:它排毒养颜，滋润肌肤，是身边的必备