区别是:一，成分不同。荞麦茶的主要制作原料是荞麦，所含的主要营养成分有:生物类黄酮、纤维素、氨基酸、叶绿素等。大麦茶的主要制作原料是大麦，所含的主要营养物质有碳水化合物、植物蛋白质和不饱和脂肪酸等。二，做法不同。大麦茶和荞麦茶虽然成品有一定的相似度，但是制作过程完全不一样。三，颜色味道不同。荞麦茶的茶汤黄中带绿，清澈透明。大麦茶的茶汤颜色为黑褐色，不透明，颜色跟可乐很相似，有股麦香，喝下去味道很寡淡。
大麦茶和荞麦茶的区别有三点，第一就是所用的原料不一样，大麦茶用的是麦子，而荞麦茶用的是苦荞，第二，味道不一样，大麦茶带有清香味，而荞麦茶带有苦香味，第三功能不一样，大麦茶主要是事业吸收，营养为主，而荞麦茶主要是清热为主