花荞与苦荞的区别？
花荞面和苦荞麦面之间，最大的区别就是它们分别来自荞麦家族中的不同品种，苦荞面是用荞麦中的苦荞麦，经过研磨加工以后，得到的粉末状物质，而花荞麦面儿则是用普通荞麦加工出的粉末状物质。
苦荞麦的颜色比花荞麦面要深一些，它多为淡黑色，而花荞麦面则多为淡黄色
花荞是甜荞。是蓼科、荞麦属种质。甜荞是异花授粉作物，种植于农田的甜荞依赖虫媒和风媒来实现授粉结实，如在无隔离条件下种植甜荞种质资源极容易造成生物学混杂。苦荞麦即苦荞，学名 鞑靼荞麦，别名野兰荞。苦荞比甜荞即花荞麦的营养价值高出很多。
花荞是观赏植物，苦荞是一种饮品。
荞麦茶和苦荞茶统称为荞麦，只是品种不一样。苦荞茶有别于荞麦茶的区别是，只有生长于中国雁门关北部、云南和四川这些海拔高达2000米以上地方的荞麦才是真正的苦荞，除了生长环境有区别之外，荞麦茶和苦荞茶最大的区别就在于功效上的区别
想知道黑苦荞与黄苦荞的区别？这两者间哪个更好一些呢？
刚好家里有两瓶，第一次也很好奇他们之间的区别，然后刚好有活动就一次买了两瓶。感觉 从外观上对比，就是黑苦荞要黑一些，麦香味更浓，米粒硬一些，要多泡几次才能泡开，喝起来不苦。黄苦荞色泽金黄，香味淡一些，米粒易泡发，也还可以。但我更喜欢黑苦荞一些。
功能上来说，黑苦荞的芦丁含量更高一些，更适合三高人群。黄苦荞日常保健养生一些。如果口感上没啥要求，日常喝黄苦荞就好！
黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有:
1、从生长环境来区别:黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
2、从外观上来区别:黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
2、从产量上来区别:黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。
3、从营养价值上来区别:黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
4、从价格上来区别:黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。
综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。
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