一、苦荞和全株苦荞茶的区别？
苦荞是只有果实的，全株苦荞茶是包括茎、叶、花、果实，营养更丰富。
二、全胚型苦荞茶和全株型苦荞茶哪个好？
全胚比较清香一点
一、颜色不同
苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的颜色呈金黄色。
苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的颜色呈褐黄色。
二、大小形状不同
苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的茶粒细小均匀，为不规则的球形细小颗粒。
苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的茶呈长条状。
三、制作过程不同
苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型是通过激活苦荞胚芽，再只取其胚芽部分，经过烘培制成细小茶粒。
苦荞茶全株型：苦荞茶全株型是使用苦荞麦的根、茎、叶等，通过面粉成型后制得。
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苦荞茶的冲泡方法：
1、取5g或6g苦荞茶，放入杯中，杯子选玻璃杯最佳，可以清楚地看清冲泡后的美丽的颜色，若是用纸杯则味道会差一些。
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2、将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，冲泡约3-5分钟即可，稍微放置片刻后即可倒入小杯中饮用。
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也可在苦荞茶加入各种花或其他茶类混合冲泡，例如绿茶、枸杞、红花等。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/全株型苦荞茶/13854196target=_blanktitle=百度百科-全株型苦荞茶>百度百科-全株型苦荞茶
/baike.baidu.com/item/苦荞全胚茶/9584743target=_blanktitle=百度百科-苦荞全胚茶>百度百科-苦荞全胚茶
三、请问，苦荞米与苦荞茶的区别？
1、性质不同：苦荞米是将苦荞经熟化，脱壳后烘干。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。
2、颜色不同：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差。苦荞米产品呈黄褐色。
3、分布地区不同：荞麦主要分布在东亚和欧美, 前苏联种植最多, 占世界种植面积的60%。我国也是荞麦生产大国，面积和产量均居世界第二位，是世界上最大的荞麦出口国，南方和北方都有种植。苦荞茶产地主要为四川，陕西，云南，贵州和山西。
扩展资料：
注意事项：
1、饥饿状态不能喝：苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
2、有胃疾者：苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、苦荞过敏史者：少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒，头晕，哮喘等过敏现象，所以苦荞过敏史者谨慎食用。
参考资料来源：百度百科-苦荞茶
参考资料来源：百度百科-苦荞米
一、颜色不同
苦荞米：苦荞米经熟化、脱壳后烘干, 产品呈黄褐色。
苦荞茶：苦荞茶的外观应为黄绿色，全胚芽黑苦荞茶的颜色是棕褐色的。
二、收获时间不同
苦荞米：苦荞米的收获时间在8-10月。
苦荞茶：苦荞茶的春播收获时间在7-8月，秋播收获时间在11月。
三、生长环境不同
苦荞米：苦荞米主要生长在田边、路旁、山坡、河谷处。
苦荞茶：苦荞茶主要生长在高寒山区。
参考资料来源：百度百科-苦荞米
百度百科-苦荞茶
苦荞米是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
苦荞茶是将苦荞米筛选、烘烤制成的饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（f.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、云南、贵州和山西。
苦荞茶中最有营养价值的是黄铜又名芦丁，芦丁能加强胰岛素外周作用，辅助降血糖，而最适合糖尿病人饮用的苦荞茶是全株型苦荞茶，因为全株型苦荞茶是采用苦荞花初期时的：茎、叶、花、果，经超微粉碎混合精制而成，而苦荞花初期正式芦丁含量最高的时候，全株苦荞茶的特点就是：芦丁含量高，口味醇和，麦香浓郁。
还是有区别的，苦荞茶有的是采用苦荞茎、花、叶、果混合制成的，如果是采用全胚芽的话就没有什么区别！我觉得喝苦荞茶比吃苦荞米方便，苦荞茶一冲泡就能喝了！