1、用料:桑葚1000克、荞麦500克、枸杞50克、红枣100克、玫瑰花50克、白沙糖750克、纯净水6升、酵妈妈酵素桶一个。
2、做法:桑葚用自来水洗一遍,再用矿泉水或纯净水泡一会,捞出放在一次性食品袋用手压破后一起倒入酵素桶;荞麦、枸杞、玫瑰花挑拣好的用矿泉水或纯净水一洗直接放入酵素桶;
大枣挑拣好的,用矿泉水或纯净水洗干净切片不要枣核,直接放入酵素桶,依次倒入酵妈妈酵素桶中、纯净水、白沙糖、桑葚、枸杞、红枣、玫瑰花搅拌均匀,封桶大吉;每天早晚各搅拌一次,三天后品尝一下,酸味大于甜味就可以出桶啦!冬季气温底多发酵1至2天;三天后装瓶出桶、可以放冰箱冷藏保存15天左右即可。
微生慧荞麦桑叶发酵液是将荞麦、桑叶、槐米、决明子、枸杞、菊花清洗干净,然后把各个原料都打成汁,接着按照各个原料的功效进行配比,调制成混合液,把混合液放进完全封闭的发酵装备中,按分时发酵的需要,分别加入动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌等3种益生菌,经过72小时发酵完成后,进行萃取,最后进行调制分装。