一、红豆黑豆花生红枣薏米属于碱性还是酸性食品
红豆是弱碱性食物。
常见的酸性食物
弱酸性 :大麦、面粉、麸、白米、面包、奶酪、鲍鱼、章鱼、虾、鲷鱼、奶油、鸡蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鳅。
中酸性 :火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、马肉等。
强酸性 :胚芽米、荞麦粉、燕麦、米糠、牡蛎、花生米、小鱼干、鲑鱼、干贝、鱼蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
常见的碱性食物
弱碱性: 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、高丽菜、玉米、扁豆、豌豆夹、竹笋、地瓜、大黄瓜、茄子、莲藕、苹果、菠萝、樱桃、梨子、桃子、西瓜
中碱性:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性 :茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、胡瓜、xm、芹菜、莴苣、红豆、芋头、马铃薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。
这个属于弱碱性食品了，大部分的蔬菜，杂粮都是属于碱性食品的，只有肉类，鱼类就是酸性食品。
你说的那几样不管是煲汤，还是煲粥都是挺好的，对身体益处多多。
希望能帮到你，望采纳
二、赤小豆薏仁和燕麦粥是碱性的么
赤小豆薏仁和燕麦粥是属于碱性食物。
碱性食物是指含有金属元素钾，钠，钙，镁较多的食物，它们在体内氧化后可以形成带阳离子的碱性氧化物，大多数水果蔬菜和植物类属于碱性食物，而酸性食物就是那些富含硫、磷、氯等金属元素的食物，多数肉类都属于酸性食物。
赤小豆又名红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆，禀秋燥之气而生，色赤入心，下行而通小肠。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
燕麦粥的主料燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
红豆薏米燕麦一起煲粥具有补益气血、止汗除湿、清热解毒的功能。
你好：
红豆含有生物碱
薏米含有三萜生物碱，祛湿、消肿、健脾胃。
在体内属碱性，是食疗的保健食物。另外植物类的一般是碱性食物
以下食品酸碱性信息供参考：
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分，而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的，酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质，它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。
实际上，将食物强分酸碱性是不科学的，因为人体内的生理反应非常复杂，不一定就成碱性物质或酸性物质，膳食只要平衡合理就好！
三、九阳紫砂煲煮的薏米红豆粥为什么是酸的？
您好，紫砂能通过矿化作用提高食物ph值，变弱酸性水质为弱碱性，用户长时间煲粥后，水质就会变为弱碱性。
现在的紫砂锅都是假的，都报道过了，所谓的紫砂都是化学原料染色的，最好不要用了，扔了。你说酸了，可能是化学物质渗出来了。买个一般的砂锅就可以了。
你是不是时间放了太长了 变为了
你买的薏米不好
薏米不好
四、九阳紫砂煲煮的薏米红豆粥为什么是酸的？
您好，紫砂能通过矿化作用提高食物ph值，变弱酸性水质为弱碱性，用户长时间煲粥后，水质就会变为弱碱性。
现在的紫砂锅都是假的，都报道过了，所谓的紫砂都是化学原料染色的，最好不要用了，扔了。你说酸了，可能是化学物质渗出来了。买个一般的砂锅就可以了。
你是不是时间放了太长了 变为了
你买的薏米不好
薏米不好
五、保温杯红豆薏米水的正确做法
用保温瓶泡薏米红豆水，需要泡一夜。
所需材料:
薏米200克，红豆200克，水适量。
制作方法:
1.先将薏米、红豆洗净，放入水中浸泡24小时左右。
2.然后，将薏米和红豆沥干，倒入保温瓶中。
3.向热水瓶中倒入适量热水，并立即拧紧盖子。
4.最后泡了一夜，第二天早上就可以喝薏米红豆水了。
营养价值:
红豆薏米等作物富含b族维生素，尤其是维生素b1。维生素b1是水溶性维生素，在酸性环境中比较稳定。加热时不能分解，但在碱性条件下加热会很快被破坏。既然只是粥，那就溶在汤里喝吧。注意不要洗得太多。