三蒸三晒的红豆薏仁茶是怎么做的?
红豆50克、薏米50克、水适量。
1、第一步准备好食材,放一旁备用。
2、然后把准备好的红豆放入水中,浸泡30分钟、
3.锅中放入薏米,炒15分钟。
4、锅中放入薏米和红豆。
5、放水,大火煮15分钟。
6、然后倒入杯中,完成了。不易多食,可以加入茯苓山药。
红豆薏米茶怎么做好吃又简单,做法图解分享,食面埋伏
具体步骤
第一步
1.把薏米和红豆分别洗干净,晒干~ 推荐用图上这种簸箕放在通风处来晒,大太阳的天更好啦!簸箕比较通风,干的比较彻底,比较快。
第二步
2.分别炒~全程中小火,不要着急哟!千万不要炒糊~薏米下锅是白色偏冷色调嘛,炒炒炒,慢慢变黄,并且会出现比较淡的烟,冒出香味。我一般是大概20分钟作用,看自家火力灵活调整哈,一定要注意看状态。薏米发黄,并且会有一些薏米上出现小泡泡和裂纹,就可以了。
第三步
3.红豆炒的时候更容易炒过,也是要时刻注意颜色和气味。我炒的时间大概10-15分钟,给你们参考哈~ 炒熟的状态是这样:红豆微微涨大,颜色变深,呈深红色。能闻到豆香味就可以了。 炒过了的红豆泡水会有一股糊味,不好喝,也不健康~所以一旦闻到豆香就要开始注意观察,颜色基本都变深了就可以起锅了。
第四步
4.炒好晾凉,散去热气之后,把薏米和红豆混起来装密封罐就好了~ 每天泡一把,味道很赞啊,有股大麦茶的味道,配着豆香~超爱喝