隔夜的蒸玉米能吃吗？
玉米煮熟隔夜，如果闻起来没有异味，表面光泽没有粘液，就可以吃。
一般来说，如果把煮熟的紫玉米隔夜的时候放在冰箱里，问题不大。
放在室内，如果是通风的地方，一般也不会坏；玉米关键是含有大量淀粉、糖类，室内温度增高，表面细菌繁殖，就容易后变质。不过没有异味和颜色的异样，可以在锅里蒸一下，不仅仅加热后口感好，而且表面的细菌也能杀掉，这样吃起来就更安全。
吃是可以吃，但口感不好硬，玉米粗，不好吃营养也流失了
隔夜的蒸玉米可以吃，不过要在蒸一下，最好吃多少蒸多少，营养价值高。
喝玉米须水有什么好处呢？
健康 苦行僧，开讲啦！
玉米须洗净以后，放入锅中，小火煎煮，煮出来的玉米须水可以用来泡茶，别有一番滋味哦，玉米须的作用难道仅仅只是泡茶吗，其实玉米须是 养生 效果很好的良药，中医上可是将玉米须称为龙须的，其具有利尿消肿，平肝利胆的功能。
一：减肥瘦身，利尿降脂
玉米须能够帮助消除水肿，不但这样玉米须还能帮助人体减肥瘦身，利尿降脂，适合一些肥胖症和水肿等病症的患者常饮用
二：降压，降血糖
玉米须中含有大量的硝酸钾，维生素k，谷固醇以及其他营养物质，能够帮助降压，降血糖，并且效果还不错，夏天可以经常在家煮玉米的适合，放入一些玉米须，这样才能物尽其用
三：利胆
饮用玉米须水可以帮助胆汁分泌，可以做利胆药用，对胆结石，胆囊炎的辅助治疗的效果还是不错的，玉米须性味甘淡而平，具有平肝利胆的功能
1：夏天常喝玉米须能够帮助凉血解暑，不过因其利尿，不可做为运动后补充水分的选择
2：玉米须虽然没有什么副作用，但生活中还是不建议长期饮用，可能会出现一些身体上的不适应
3：煮玉米须水喝的时候，不宜吃玉米须，食用玉米须对于大部分人来说并不是合适的选择
玉米须是食物加工制作的废物，没有任何营养价值，那些所谓的好处只不过是中医思维的类比而来，说什么有细孔的东西能通络，这是彻头彻尾的胡扯。
相信中医的人总说中医有几千年 历史 ，奉《黄帝内经》为准则，可是玉米是新大陆的食物，明清之际才传入中国，不要说汉人写的《皇帝内经》了，那些唐宋的中医也不知道玉米是啥东西，现在大谈玉米须的药用，这不是自打脸吗？
关于玉米须的各种用途和益处，可以一言以蔽之：无稽之谈。
喝玉米须水，唯一的好处是喝进去了水。如果你无法喝足够的纯水，非要在水里泡点东西的话，喝玉米须水还算有点道理，这与喝其他乱七八糟东西泡水是一样的，起到某种心理作用。在所有那些喝玉米须水的“好处”之中，唯一说得过去的，是利尿，那是因为喝了足够的水了，是水的效果，和玉米须毫无关系。
一定要泡水喝的话，为什么不喝茶？和玉米须水或者其他乱七八糟东西泡出来的水相比，茶要好得多，茶里面有咖啡因，虽然只有咖啡的1/5，但也能起到提神的效果。
不要在这么人家说什么都信了，否则明天又编出个其他什么东西泡水，你又跟着学，累不累呀？
玉米须有利尿、降压、利胆和止血等保健作用，其水煎剂的利尿作用虽不及西药来得快，但作用却比较持久。
玉米须玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料，有利尿、消水肿、减肥的作用。用玉米须泡水喝有如下功效：
1、预防结石发生
用玉米须泡水喝，可以有效清除人体内血液中的胆固醇，有利于预防结石病发生，有清肝利胆的功效，可以促进体内杂质的排泄，降低其粘度。
2、预防高血糖
玉米须又称“龙须”，含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。将玉米须泡水喝，可以有效的促进体内的血液循环，增加血管弹性，加快体内钠盐排泄，其中的降糖成分，可以促进胰岛素分泌，坚持泡水喝有预防高血糖的作用。
3、预防肾脏疾病
用玉米须泡水喝，有利尿消肿的作用，能够有效的改善肾功能，减少身体负重发生，有效的预防慢性肾炎泡，对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外，还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体 健康 。
玉米须是一种暂无发现副作用的药材，使用不会伤害人体，但是有一些人群不适合食用。比如，低血糖人群，玉米须具有降血糖的作用，低血糖的人群食用玉米须泡水，会使血糖降得更低，容易出现眩晕、无力的情况，因此低血糖人群最好不要食用。
玉米须有排出体内水分，利水利尿的作用，因此食用会出现尿液增多的现象，那么尿频尿急的人群食用，容易出现尿液增多，更加无法控制尿液的排放，可能会出现赶不及上厕所的情况。
玉米须水有利尿的作用，虽然也含有较多的矿物质，但是本身利尿作用排出的矿物质远远高于喝玉米须水补充的矿物质，因此有改善血管渗透压的作用，可以降血压，因此本身血压较低的人群不宜食用玉米须，会导致血压更低，出现头晕的情况。
神经递质的传递，和钾离子息息相关，一旦缺钾，神经递质的传递受到阻碍，会出现影响情绪、容易疲劳、头晕目眩、手脚抽筋、四肢无力的情况，而玉米须水会增加尿液的排出量，体内钾离子也会跟随尿液排出，因此本身缺钾的人群喝了玉米须水，会加重缺钾现象，因此不建议食用
止血凝血
玉米须中的有效成分可以促进人体血小板的凝固，促进血小板的数量增加，还可以起到抵抗溶血的作用，可以用在止血的过程中使用有止血凝血的作用。
清热解暑
玉米须煮水有清暑、清热、利尿的作用，补充水分可以清热，排出体内水分又可以排出体内的燥热之气，夏天饮用有清热解暑的作用，秋天饮用有清火去燥热的作用。
利尿去水肿
玉米须有利尿的作用，可以促进体内氯化物和水分的排出，有利尿的作用；降低组织中的水分，可以去除体内的水肿，因此玉米须有利尿去水肿的作用。
降糖降脂
玉米须可以降低血液中的血糖含量和血液中胆固醇的含量，因此具有降血糖和降血脂的作用，适合高血糖和高血脂的人饮用。
促进肝胆 健康
喝玉米须泡的水具有促进胆汁的排泄的作用，还可以降低胆汁的浓度，具有平肝利胆，促进肝脏的 健康 的作用。
玉米须就是玉米头上的那一团发须，玉米须的功效与作用主要有：
1.玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、胆、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素k、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。
2. 利尿， 食用玉米须泡水喝，有很好的利尿消肿功效，可改善肾功能，对身体浮肿的患者也有很好的疗效。
3.利胆， 玉米须可以促进胆汁分泌和排泄，纯化胆汁、降低胆汁粘度和胆红素含量，对胆囊炎和胆结石患者有很大的好处。
4.降血糖， 糖尿病患者喝玉米须水会起到辅助治疗的功效，但是不可代替降血糖药物作用。
5.止泻， 喝玉米须水，还可以缓解由于消化不良导致的腹泻状况。
玉米须没有副作用，可放心食用，对人体有很大的好处。
取类比象是中医里面很重要的思维方式。
玉米须表面上是一根线，实质上是玉米的雌蕊，雌蕊中有花粉可以通过，因此玉米须其实是管状的。中医认为有细孔的药物都能通络，像木通、鸡血藤等等，玉米须自然也不例外。而且玉米受粉以后，花粉是向下行，这就造成它有向下通利的性情，能够利水消肿，促进胆汁排泄等。
简单说，玉米须的作用可概括为两个字“通和降”。
玉米不是我国本土的作物，所以最传统的中药里面没有玉米须这味药物，中医界对它的研究也相对较少。在明代的《滇南本草》中，首次出现了玉米须的记载，但明清两代一直应用的不广泛。近年来好像对这味药物的使用多了起来，认为它味甘性平，有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用，可治疗多种疾病。
如岳美中先生治疗小儿的慢性肾炎，认为凡在15岁以下的男女儿童，用玉米须持久服用，一般无特殊情况者，均能趋向好转或达到治愈。我们来分析一下玉米须为什么有这些作用。
肾脏中有大量的管状结构，而且非常的细，要入细微的地方，药气也必须细，而药气是和药物的形质相关联的，药物粗，其气也粗；药物细，其气也细。用玉米须这种细长的管型来疏通细微地方的郁滞是很合适的。
古人能发现的这味药物，还真不容易找到其它药物代替。木通、防己虽然也有细孔，但形质较粗，更适合疏通大的管腔，而且它们气比较强悍，药性较险，小儿的肾炎，更适合玉米须这样的平和药。
玉米须也可用来治疗高血压，也是因为它能疏通血管，特别是管径小的血管，并且它性善下行，也是降血压的原因之一。
总结一下，玉米须的主治范围是比较广泛的，如水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压病，糖尿病，乳汁不通等。
玉米须具有利尿、降压、止血的作用。它不像西药那样见效快，但是作用还是比较持久的，对于肾炎、肝炎都有很好的治疗作用，也可以降血脂、血压、血糖，有凉血、泻热、消肿的效果
一、喝玉米须水的好处：
1. 利尿消肿玉米须味甘、淡，性平，归肾、肝、胆经。对人体有利尿作用，可以增加氯化物的排出量，并且玉米须的利尿作用是宵外性的，因此对各种原因造成的水肿都有一定作用，可以用来治疗慢性肾炎和肾病综合征，不过效果有限。
2. 降血压、降血糖、降血脂玉米须对末梢血管有一定的扩张作用，因而可以用来降血压。玉米须含有很多对人体有益的成分，其中皂甙、黄酮类物质、铬有降血糖的功效。3. 利胆玉米须能促进胆汁分泌和排泄，使胆汁内的有机物和渣质减少，因此可以作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。
4. 止血玉米须可以加速血液凝固，提高血小板数目，抗溶血，所以可作为止血药兼利尿药，用于尿路结石及膀胱结石，还可用于急性溶血性贫血。
5. 抗过敏玉米须有抗过敏的作用，可用来治疗哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎。
6. 开胃对于手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，玉米须泡水或熬米粥的开胃效果很好。夏天天热没有食欲，喝杯玉米须茶也可以开胃。
7. 止泻玉米须泡水有止泻的作用，如果是消化不良导致腹泻，特别是水泻，可以试试此方。二、玉米须泡水需要注意的问题：
1、玉米须有降糖、降压的功能，如果平时就患有低血糖或低血压的患者切勿服用。
2、饮用玉米须水尿量会增加，如果此时没有及时地进行喝水补充，就会导致体液的迅速流失。
3、在平时服用玉米须茶的时候一定要注意用量，新鲜的玉米须一天不超过20克;晒干的玉米须，一天不超过8克。
1、预防结石发生
用玉米须泡水喝，可以有效清除人体内血液中的胆固醇，有利于预防结石病发生，有清肝利胆的功效，可以促进体内杂质的排泄，降低其粘度。
2、预防高血糖
玉米须又称“龙须”，含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。将玉米须泡水喝，可以有效的促进体内的血液循环，增加血管弹性，加快体内钠盐排泄，其中的降糖成分，可以促进胰岛素分泌，坚持泡水喝有预防高血糖的作用。
3、预防肾脏疾病
用玉米须泡水喝，有利尿消肿的作用，能够有效的改善肾功能，减少身体负重发生，有效的预防慢性肾炎泡，对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外，还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体 健康 。