一、想要做好茶叶蛋，需要注意哪几个步骤？
五香茶叶蛋的做法。今天就把这个做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试。
用料：
鸡蛋，茶叶，桂皮，八角，香叶，冰糖，花椒，酱油，老抽，盐。
做法：
将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水。（如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，有个小窍门教给大家，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。）
开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。（煮的时间长短，还是要根据鸡蛋大小定义，只要将鸡蛋煮凝固就可以。）
时间到后，关火，取出，放入冷水中过凉。（这样做的目的是，鸡蛋不容易粘壳儿，更容易剥下来。）
将泡凉的鸡蛋敲散备用，不需要敲太碎，尽量敲均匀一点，敲得好，做出来的成品就会很漂亮。（这里还有一个小窍门，把鸡蛋装入可以盖上盖子的大容器里。然后摇一摇，这样鸡蛋壳碎了，就不需要一个一个地敲了。）
敲好的鸡蛋放入锅里，锅里倒入没过鸡蛋的清水。大火煮沸，在煮沸的过程中往锅里加入葱段、香叶、八角、桂皮、草果、生姜等作料食材，再有就是放半包茶叶，记得用红茶，发酵后的茶煮出来的茶叶蛋更香浓。
锅内重新换干净的水，将茶叶、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、鸡蛋一起放进去煮半小时。
关火，让鸡蛋在汤汁里面浸泡一段时间，使其上色，而且越浸泡越入味，但是不要浸泡太久，一般浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，会太咸。
爱吃茶叶蛋的可以试下这个做法，这样做出来的茶叶蛋超好吃，做法又很简单。
茶香四溢，丝丝入味的茶叶蛋就是这么简单几步就做好了。卖茶叶蛋20年的老师傅教的方法就是好用，茶叶蛋容易剥壳，蛋纹如大理石纹路般美观，最主要的是特别入味。茶叶和香料的味道都渗透进鸡蛋里了，吃着特别过瘾，做法简单，喜欢吃茶叶蛋的你一定要试试
要做好茶叶鸡蛋，需要注意的第一个步骤就是先将鸡蛋煮好，然后将壳敲裂。第二个步骤就是将香叶，八角，桂皮等做成大料水，将其煮开，然后再将敲好的鸡蛋放在大料水里面浸泡一段时间，这样茶叶鸡蛋会比较入味，然后再将其煮30分钟左右，放置一会儿，这样做出来的茶叶蛋比较好吃。
首先把鸡蛋放到锅里，中火慢慢烧开，再调成小火继续焖五分钟，捞出来把鸡蛋丢进冰水里面，然后把调味料和卤干料放到锅子里大火烧开后煮个三分钟，把鸡蛋敲出裂缝来放到锅子里中小火煮三分钟，最后关火盖上盖子放到一边焖一夜，第二天要吃的话把汤汁加热到沸腾就可以了。
鸡蛋煮熟后要迅速放入冷水中，然后把茶叶、桂皮、八角、花椒、老抽、盐和少量冰糖等大料放入水中大火煮好后，把鸡蛋先敲碎壳再一个个放进去，煮开后就关火。静静地放置四五个小时或者一整夜，再吃的时候只需热一下就好了。
鸡蛋洗净放入锅中放入水，没过鸡蛋，加入全部的材料，盖上盖，水开以后煮大约5分钟，之后，用汤勺将鸡蛋敲出裂缝，再煮3，4分钟熄火。待半冷却以后，再煮沸3分钟左右，之后就可以出锅了。
二、茶叶蛋一元一个物价高吗
不高，鸡蛋成本4毛左右，销售7毛，加工后才1元很便宜了
现在基本都是1.5元
问题是你现在拿一百块出去，肉蛋禽奶啊还没买呢就光了，物价太贵了
不高，已经保持十年了！
不高，5年前我买过这样便宜的，现在我想问哪里有？
不高
不高呀，
三、微观经济，价格高于平均成本的差额为最大
需求的斜率为负（除非是劣质商品且收入效应大于替代效应），价格升高导致需求量下降，最终会降到0。例如一个茶叶蛋真的卖2000元一个，利润可能有1999元，但您永远也不会挣到钱，因为2000元的茶叶蛋不会有人买
四、阿嬷的茶叶蛋阅读答案
日月潭畔的山上有座玄光寺,游客从游船渡口上岸,沿着小径拾级而上,没走几步便可看到路边一个卖茶叶蛋的小铺.小铺的门面不大,也没别的东西可卖,只有一个阿嬷和两个伙计招呼着客人.茶叶蛋价钱不贵,一只卖10个台币,若用人民币买,则是两只卖5块钱.就是这样一个不起眼的小铺,再普通不过的茶叶蛋,几乎每位路过的游乏储催肥诎堵挫瑟旦鸡客都会来照顾生意.