内容提要【太平猴魁茶】热度:476
1. 太平猴魁茶叶有什么功效
猴魁是茶树。所产茶叶为太平猴魁,是中国传统名茶,属于绿茶类尖茶,产于黄山市黄山区一带,为尖茶之极品,久享盛名,是中国历史名茶之一。
太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显。
太平猴魁成茶两叶抱一芽,俗称“两刀一枪”,平扁挺直,魁伟重实,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称,色泽苍绿匀润,素有“绿金王子”的美誉,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。入杯冲泡,缓缓开展,或沉或浮,犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,汤色清绿明净,兰香高爽,滋味甘醇,有独特的“猴韵”,品饮时能领略到“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
2. 猴魁太平茶的功效
猴魁茶叶作为中国的历史名茶,在中国有着悠久的历史,特别是不管还是如今,猴魁茶叶在茶界的地位都很高。
太平猴魁可谓是我国的传统历史名茶,其属于绿茶类尖茶,堪称是绿茶之王。产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"的美名。茶叶中所含的化学成分达五百多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
太平猴魁在外形上的印象给别人的感受就是很特别的,同时品质特征上也很高级。其外形两叶抱一芽,俗称“两刀一枪”,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”,冲泡后,香气高爽,含有诱人的兰花香,醇厚爽口,有独特的“猴韵”,茶汤清绿,芽叶成朵肥壮。
3. 太平猴魁茶叶的功效作用
绿茶类尖茶。
太平猴魁属于绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市黄山区,是采摘一芽三叶的初展芽叶,经过杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成,具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿的特点。
太平猴魁属于绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市黄山区,是采摘一芽三叶的初展芽叶,经过杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成的,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿的特点,叶主脉呈猪肝色,看上去宛如橄榄,冲泡后汤色清绿明澈、叶底嫩绿匀亮、芽叶成朵肥壮、兰香高爽、滋味醇厚回甘。
太平猴魁在冲泡时,先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再用茶匙将3~5g太平猴魁投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后倒掉茶汤,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1分钟就可以饮用了。
4. 太平猴魁是什么茶什么功效
太平猴魁适合冲泡饮用,不能煮茶,这样会破坏茶叶的口感。
太平猴魁的泡茶方法主要有5个要点步骤:
1,温杯:取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2,置茶:将3-5g的太平猴魁茶叶根部朝下放入杯中。
3,摇香:将90°c左右的新鲜开水,注入杯身1/4处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香,激发茶叶香气。
4,冲泡:待茶叶舒展开后,再注入开水,冲泡1-3分钟。
5,品饮:当茶叶绽放,沉在杯底,不再翻滚时,便可享用。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
5. 太平猴魁茶叶有什么功效和作用
这是一款茶香浓郁,滋味甜润的太平猴魁。茶香浓郁,以炒豆香为主,伴有花香,汤感饱满,鲜甜甘爽的口感,喝完之后齿间细密的生津,让人意犹未尽。
干茶扁平挺直,色泽褐绿,叶柄微黄,表面略有白毫,带有明显的网格纹,茶条长短基本一致,匀整度好。
6. 太平猴魁茶是好茶吗
太平猴魁的口感是非常好的,非常的清新,所以现在是有着非常多的人都是非常喜欢喝太平猴魁的。
太平猴魁扁平挺直,冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花,香气高爽持久。
7. 太平猴魁属于什么茶 功效是什么
太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。
太平猴魁的来历有个故事。清末,南京太平春,江南春等茶庄,纷纷在太平产区设茶号收购茶叶加工尖茶,运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场,获得成功。猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩的芽叶,精工细制成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特,质量超群,使其他产地魁尖望尘莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。
制作一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。
8. 太平猴魁茶的作用
太平猴魁属蒸青绿茶,产于安徽。
一、茶叶极容易吸味,所以保存的第一要务是与有其他气味物品分离,即密封状态。
二、绿茶属不发酵茶,所以同样要防止茶叶变质。相对于其他茶叶,绿茶最易被变质影响品质。
1. 低温,温服较高时,茶叶容易变质,生物酶等活性增强。
2. 避氧,真空或充氦,均可。
3. 防潮,采取密封即可防潮,旧时茶叶店亦常用生石灰。
4. 避光,满足以上条件。
便于操作的方法:
1. 使用锡罐,存于室内阴凉处。
2.旧时茶叶店亦使用双层陶罐,中储生石灰。
3.可采用专门冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。
4.在无法满足上述条件情况下,可使用密封袋,锡纸袋为宜,在室内通风避光处储藏。
9. 太平猴魁茶有什么作用
《太平猴魁》
现代·周新惠
云蒸雾汲沁兰香,六百猴魁宴客忙。
利尿减肥身体健,强心抗菌寿延康。
风流独揽春秋意,馥郁长凝御苑庄。
秀女村姑纤手采,九华山下太平乡。
茶诗翻译
在云雾缭绕、环境得天独厚的安徽太平县六百里山,飘来了阵阵的优雅茶香,五湖四海的茶友慕名而来一度芳容。太平猴魁茶含有多种营养物质和微量元素,有诸多的功效与作用,长期饮用此茶有利尿减肥、强身健体、抗菌消炎、延年益寿等益处。
太平猴魁茶优异的品质艳压群芳,香气浓郁、味醇清雅的猴韵弥漫在每个茶馆的周围。在安徽九华山的太平六百里茶山,妙龄的采茶女手工采摘太平猴魁的茶青。
10. 太平猴魁茶是什么茶?
太平猴魁不属于十大名茶,太平猴魁属于绿茶类尖茶。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏。
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
扩展资料
太平猴魁等级标准
产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。
极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。
一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。
二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。
三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。